Rohstoffspezialist für die Weiterverarbeitung
Die ÖBS - Öko-Bauernhöfe Sachsen GmbH wird geleitet von Steffen Mucha (Dipl.-Ing.agr.) Gern beraten und betreuen wir, Sie rund um die Vermarktung ökologischer Rohstoffe. Die ÖBS versteht sich als Rohstoffspezialist. Über die 1994 gegründete Erzeugergemeinschaft werden Mühlen, Futterwerke sowie andere Lebensmittelverarbeiter in ganz Deutschland und angrenzenden Nachbarländern mit hochwertigen Öko-Produkten beliefert.
Beratung und Anbaumanagement für über 100 Landwirte
Qualitätssicherung, Vermarktung und Prozessmanagement
Bereitstellung der Rohstoffe für die Weiterverarbeitung
Neugierig auf Neues, wie am ersten Tag
Vierte Phase
ab 2010
- IFS Broker Zertifizierung seit 2020 für Handel mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln
- ÖBS als Spezialist für pflanzliche Öko-Rohstoffe
- Regionalfenster Zertifizierung seit 2016 für Zwiebeln und Kartoffeln
- Ca. 100 sächsische Landwirte vermarkten über die ÖBS mit Schwerpunkten in der Region aber auch deutschlandweit
- Kunden sind Getreidemühlen, Ölmühlen, Futterwerke, Tiefkühlverarbeitung, Gemüseverarbeitung, Kartoffelpackbetriebe, Großhandel
Dritte Phase
2003 - 2010
Alle Abläufe vom Feld bis zur Lieferung sind in ein umfassendes Qualitätsmanagement eingebunden und werden regelmäßig durch interne und externe Audits überprüft.
- Zusätzlich zu „Bio" nach EU-Verordnung auch die Verbände „Gäa", „demeter", „Bioland"
- Umfassendes HACCP Qualitätsmanagementsystem nach GMP+ B3
- Kartoffeln und Gemüse zertifiziert nach GLOBAL GAP QS
Zweite Phase
1998-2003
Strukturelle Veränderungen der Produktbereiche und Kundenzielgruppe
- 1998 Ausgliederung von Verarbeitungsprodukten
- Neugründung der Vertriebsfirma „NaturMarkt"
- 2000 Gründung der „BioFleisch Nord Ost" (Biokorntakt + ÖBS) zur Vermarktung von
- Vieh und Fleisch
- Spezialisierung der ÖBS auf pflanzliche Öko-Rohstoffe
Erste Phase
1994-1998
Phase des Aufbruchs
- Förderprojekte
- Beginn mit der Getreidevermarktung
- Vermarktung von Milch und Fleisch
- Erstes Öko-Getreide ging an die „Rolle Mühle" in Waldkirchen
- 1995 Anbau von 15 ha Gemüseerbsen für „Elbtal"
